1 Kabaktan Mücver

Canımız mücver isteyince ve dolapta da sadece 1 tane kabak olduğunu görünce ne yaparız? Tabii ki bir tarif uydururuz. Daha önce hiç mücver yapmamış olan ben bir tarif uydurdum. Evet bu tarif tamamen benim uydurmamla ortaya çıkan bir tarif oldu. Daha önce fırın mücver denemem olmuştu ama çok yağlı olacağını düşündüğümden dolayı kızartmadan hep kaçınmıştım. Arada bir böyle güzel lezzetleri yemekte  bir sakınca olmadığını düşünerek yaptım.

Aslında 1 kabaktan bu kadar çok mücver çıkacağını da hiç düşünmemiştim. Akşam yemeği için güzel bir çeşit oldu.

Benim uyduruk mücverimin tarifine gelince:

Malzemeler:

1 Kabak
2 Havuç
1 Patates
5 dal yeşil soğan
1 Tutam Dereotu
Yoğurt
Un
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

* 1 Adet kabağı rendeleyin
* 2 havucu soyup rendelediğiniz kabağın içine rendeleyin
* 1 patatesi de rendeleyin
* Rendelediğiniz malzemelerin içine, yeşil soğan ve dereotunu doğrayın
* Karışıma 3 yemek kaşığı yoğurt ekleyin
* Azar azar yemek kaşığı ile un ilave edin
* Çok fazla katı olmayan çok da cıvık olmayan bir hamur elde edinceye kadar unu ilave karıştırın
* Tuzunu da ilave edin
* Tavada yağı kızdırın (patates kızartır gibi çok yağ değil biraz daha az yağ kullandım sadece 1 kere yağ ilave ettim)
* Yağ iyice kızınca karışımdan bir kaşık alıp kızgın yağda pişirin

Müthiş lezzetli oluyor :)

~Afiyet Olsun~