Prenses Tatlısı ve İftar Tatlısı Alternatifleri

Ramazan geldiğinde hangi tatlıyı yapsam diye düşünüp dururum. Evlendiğim seneden itibaren Ramazanlarda hep özel tatlılar yapmaya çalıştım. Eskiden daha kısa ve serin günlere denk geldiği için şerbetli tatlıları tercih ederdim. Şekerpare, revani, yoğurt tatlısı gibi. Şimdilerde daha hafif ve serin tarifler yapmaya çalışıyorum. Bu Ramazan’da ilk gün tatlımız bir sütlü tatlı olan Prenses oldu. Siz ona sütlü irmik tatlısı da diyebilirsiniz :) Normalde yuvarlak borcama dökerdim bu sefer kek kalıbına döktüm. Kek gibi çıktı, sunumu da pek şık oldu.

Gelelim prenses tatlımızın tarifine;

Malzemeler:

1 lt süt
7 kaşık irmik
8 kaşık toz şeker
Vanilya

Yapılışı:

– 1 lt süt tencereye konur
– Sırasıyla irmik şeker ve vanilya eklenir
– Kaynayana kadar karıştırılır
– Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp servis edilecek kaplara ya da borcama dökülür
– 1 gece buzdolabında bekletilip servis yapılır
Not: İsterseniz üzerine çikolata sos da yapabilirsiniz. Zevkinize göre süslemek serbest…

Dilerseniz diğer sütlü tatlı tariflerime de göz atabilirsiniz;

1- Elmalı Kup
2- Etimek Tatlısı
3- Sakızlı Muhellebili Kadayıf
4- Çilekli Magnolia
5- Süt Dilimi
6- Bisküvili Rulo