karnabahar-koftesi-2

Kaşarlı Karnabahar Köftesi

Merhabalar, Kış sebzelerinin hepsini çok seviyorum. Karnabahar, lahana, brokoli, brüksel lahanası, pırasa. Hepsini sayabilirim 🙂 Sebze deyince gözlerimden kalpler fışkırıyor. 😍 Karnabaharı özellikle çok seviyorum. Havuçla birlikte haşlayıp, üzerine de sarımsaklı limon bir de zeytinyağ döküp yiyebilirim. Ama değişik formlarda pişirmek de hoşuma gidiyor 🙂 Bu köfte tarifi de biraz mücveri andırıyor. Ama siz söylemeden …

karnabahar

Fırında Kıymalı Başamel Soslu Karnabahar

Karnabahar sevmeyenlere bile karnabahar yedirebilecek bir lezzet. Ben de karnabaharı tencere yemeği olarak pek sevmem ama fırınlanınca, hele de kızartılınca çok severim. Bu yemek de benim için çok kolay ve pratik oldu. Malzemeler: 1 adet karnabahar 1 top kıyma (yumruk kadar da denebilir : ) ) 1 adet kuru soğan 3 tane çarliston biber 1 …