Merhabalar, Dün akşam arkadaşlarla Çengelköy’de iftar yaptık. İftardan 1 saat önce Çengelköy’deydim. Erken gelmenin de rahatlığıyla, gittim denizin karşısında biraz oturdum. İstanbul’un bence kalabalık ama sakin semtlerinden birisi Çengelköy. Süper Baba’dan hatırlarsınız. Mahalle kültürü hala yaşatıldığı eski ve tarihi bir semt. Evet pek seviyorum 🙂 İftarımızı çok tatlı bir sokak arası dükkanın sokaktaki masalarında yaptık. Sonra …
Merhabalar, Geldik mi 12. güne. Bugün diğer günlerden çok daha sıcak geçiyor. Akşam bile hiç serinlemedi.. Rabbim dışarıda olanlara yardım etsin.. 12. gün İftar Menüsü Ayran Aşı Çorbası İmam Bayıldı Fırında Kıymalı Makarna Üzüm Hoşafı Havuçlu Toplar Bugün size çok pratik ve soğuk soğuk yenebilen bir çorba tarifi vereceğim. Foto: ardaninmutfagi.com Ayran Aşı Çorbası Malzemeler: …
Merhabalar, 6. güne ulaştık çok şükür. Akşam sahurda konuşuyorduk, Haziran ayında olmamıza rağmen geceleri camları kapatıyoruz. Bazı geceler üşüdüğümüz oluyor. Gündüzleri ise bunaltmayacak sıcaklıkta.. Rahmeti ve bereketi görmemek mümkün mü? Bugünkü menümde alışılmışın dışına çıkıp 4 çeşit yerine biraz fazla çeşit önereceğim. Hafta sonu iftar verenler olabilir. İftar vermek sofraya çok çeşit koymak değil elbette.. …
Merhabalar, Böyle gün gün yazmak hoşuma gitti 🙂 Ramazan bitince de bir bahane ile her gün yazsam mı acaba? 🙂 O zaman da buluruz belki bir şeyler. Gelelim günün menüsüne. 5. gün İftar Menüsü Domatesli Şehriye Çorbası Fırında Kaşarlı Köfte Patates Firik Risottosu Muzlu Magnolia Fırında kaşarlı köfte patates’i mutlaka denemelisiniz. İftar sofranıza lezzet katacaktır:) …
Merhaba, Bugün yeni denediğim ama tadına bayıldığım bir tarifi paylaşacağım sizinle. Fotoğrafların kusuruna bakmayınız, iftar vakti acele ile çekildiler. Sonra kırıntısı kalmıyor çünkü fotoğraf çekmek için. Ben de ayrıca fotoğraf çekmelik yemekler yapamıyorum. Bununla idare edeceğiz artık 🙂 Hemen tarife geçiyorum: Fırında Kaşarlı Köfte Patates Malzemeler: Köfte için: 250 gr kıyma Ekmek içi 1 adet …
