Kadına dair her şey evlilik, organizasyon, yemek,
Herkese Merhaba, Bugün size denediğim fırında yoğurt mayalama yöntemiyle nasıl taş gibi, sulu olmayan yoğurt yaptığımı anlatacağım. Bir kaç püf noktası da olacak. Bence kaçırmayın 😉 1- Süt Seçimi Öncelikle sütümü açık olarak mahallemizdeki sütçüden alıyorum. Bu konuda şanslı olduğumu düşünüyorum. Eğer mahallenizde böyle bir imkanınız yoksa günlük süt ile de oluyormuş. Ama bence etrafınızda bir araştırın, …
Uzun zamandır açık süt alabileceğim bir yer arıyordum.. Bir gün pazardan dönerken süt satan birisine denk geldim. Ancak ellerim dolu olduğundan alamadım. Gün aşırı geldiğini söyledi, nasıl olsa geliyormuş deyip erteledim.. Malesef oradan alamadım. Yine bir gün eşimle yürümeye çıkmıştık. Oturduğumuz semtte daha yeniyiz, 1,5 sene oldu buraya taşınalı. Çevreyi pek bilmiyoruz. Biraz yürüyelim hem …
Salata akşam yemeklerimizin vazgeçilmezi. Ben ailemden alıştığım üzere akşam yemeği sofralarımız salatasız hiç olmaz. Yazın mutlaka bol sulu domates salatamız olur mesela. Etli yemeklerimizin yanında da yoğurtlu salatalarımız. Kabak, biber kızartması ve onun üzerine domates sosu. Yaz gelse de bol bol domates sosu, kabak + biber kızartması yesek. Şimdi hiç birinin tadı yok ve oldukça …