Mübarek Ramazan, geldi de gidiyor bile.. Bu Ramazan öyle koşturmalı geçiyor ki, nasıl geldiğini ve gittiğiniz malesef anlamadım. İlk günü Rize’deydik. Sahurumuzu orada iftarımızı İstanbul’da yaptık. Aslında tam tersi yapılmalı 🙂 İstanbul’a gelmemizle birlikte tam bir koşturmacanın içine düştük diyebilirim. İnşallah Ramazan’ı en güzel şekilde eda edebiliyoruzdur.. Geçtiğimiz haftalarda sevgili Betül’den çok güzel bir davet …
Geçtiğimiz cumartesi sabahı Polonezköy’e doğru yola çıktık. Açıkçası ilk defa gideceğim için oldukça heyecanlıydım. Malum biz avrupa yakasında oturuyoruz ve Anadolu yakasında keşfetmediğimiz çok yer var. Daha önce Riva‘ya gitmiş piknik yapmıştık. Yollar o yüzden tanıdıktı. Ama öyle yeşil, öyle güzel yerler ki.. Keşke hiç keşfedilmese, hep yeşil kalsa. Durağımız Leonardo Restaurant’tı. Yeşillikler içinden geçerek, …
2 hafta önce, sevgili arkadaşım Filiz ile birlikte Becel ile Doors Akademi’de güzel bir gün geçirmek için davet aldık. Konu mutfak ve yemek yapmak olunca hiç tereddüt etmeden kabul ettim. Gidene kadar ne yemek yapacağımızı bilmiyordum. Gidince de süpriz oldu 🙂 Etkinlik sabah erken saatlerde başladığı için kahvaltılık atıştırmalıklarla karşıladılar bizi. Biraz sohbet muhabbet derken …
Havalar güzelleşince insanın evde oturası gelmiyor. Biz de pazar günü biraz çıkalım dolaşalım dedik. Niyetimiz biraz yeşillik görmek için Gülhane’ye gitmekti. Beyazıt durağında inip Gülhane’ye kadar yürürüz diye düşündük. Evimizin önünden tramvayın geçmesi de ayrı bir güzellik. Beyazıt durağında inince rotamızı değiştirmeye karar verdik. Daha önce gittiğimiz Süleymaniye camiinin yanındaki saklı bahçeye gidecektik. Öncelikle 2. Bayezid …
Yemek pişirmek bir aşk işidir. Bu iş öncelikle mutfağa girmekle başlar. Malzemeler, ölçüler, sunumlar derken kendimizi yoğun bir temponun ortasında buluruz. Aşkla yapılan her iş gibi yemek pişirmenin yorgunluğu da tatlı olur. Özellikle hazırladığımız lezzetli yemekleri şık sunumlar ile taçlandırdığımızda her anı özel bir lezzet serüvenine dönüşür. Harikalar Mutfağı ile hayalini kurduğunuz masalsı sofraları daha rahat …
Her kadının hayalidir geniş bir mutfağını olması. Ben küçükken mutfağımız çok küçük değildi, ama yine de annem daha geniş mutfakları görünce iç çekerdi. Tabii babamın buna tepkisi malum 🙂 O zamanlar benim mutfakla aram pek yoktu. Evde birbirinden güzel yemekler yapan bir de anneannem olunca bana pek iş düşmezdi. Mutfağa sadece yemek yemek için ya …
Abur cuburu çok seviyorum. (Herkes gibi:) ) Ama reflü olmam dolayısı ile yeme alışkanlıklarımda bir takım değişiklikler yapmam gerekti. Sadece abur cubur anlamında değil, genel anlamda beslenme şeklimi değiştirmem gerekiyordu. Çünkü yedikledim bana mide ağrısı olarak geri dönüyordu. Öncelikle hazır çorbayı ve bulyon’u tamamen çıkardım hayatımdan. Çorbalarımı taze taze kendim yapıyorum. Her ne kadar katkı …
Kışın Rize’ye gitmek mi? dedim önce. Sandım ki, hep yazın gittiğim Rize soğuk olur. Yanıma kalın kalın kazaklar aldım.. Yanılmışım, hem de çok yanılmışım. Rize’nin havası mis gibiymiş. Hani hep yağmur yağar derlerdi ya, yok kaldığımız 3 gün boyunca hiç yağmur yağmadı. Güneş yüzünü bir an eksik etmedi. Eşimin kuzeninin nişanı için gittik Rize’ye. Nişan …
Doğum günümde kapı çalıp da kocaman bir kalp buketi görünce hem şaşırdım hem sevindim 🙂 Üstelik bu buketteki her kalp yenilebiliyor 🙂 Hemen paketi açıp yemeye başladım tabi. Kalpler bitter çikolatalıydı, en sevdiğimden! Benim için çok güzel bir süpriz oldu. Kim tatlı sevmez ki? Bundan güzel hediye mi olur? Sevgililer günü de yaklaştı. Hala ne …
Bir yemek sitesi değilim, asla da olamam. Zor bir iş bana göre. Ancak geçen gün ıspanak yemeği yaparken yapım aşamalarını fotoğraflamak hoşuma gitti. Yemek sitelerinde yapım aşamaları gösterilen yemekler çok hoşuma gidiyor. Fotoğraflar iphone ile çekildi. Çok kaliteli değiller. Ama ıspanak yemeğinin nasıl yapıldığını güzel anlatıyor:) Öğrencilere ve yeni evlilere amme hizmetimdir. Sitenizde kaynak göstererek …
