Hayatımızı kolaylaştıracak çoğu alanda ve sağlık açısından da pek çok konuda bizlere ciddi anlamda yararı dokunan elma sirkesi; kullanım alanları ne kadar farklı olursa olsun bizlere son derece yararlı olan bir ürün niteliğindedir. Hastalıklardan koruyup bağışıklık sistemini güçlendirmekten kilo vermeye yardımcı olmaya, evde temizlik yapılırken kullanıp zararlı virüsleri doğal yollardan yok etmeye, cilt üzerine sürülüp …
Başlığı yazarken kendimi çok garip hissettim. Size de garip gelebilir belki ama ben beyin salatasını çok severim 🙂 Bana Hannibal ‘mışım gibi bakmayın lütfen 🙂 Siz de deneseniz seversiniz bence. Ben kokoreç ve diğer sakatatları pek sevmem ama beyin bir başka. Denerseniz bana hak vereceksiniz. Hadi ama 😉 Dün de Gönen’e gelince anneme bana beyin …
Merhaba, Dün ne pişirsem diye düşünürken aklıma dolaptaki patlıcanlar ve domatesler geldi. Kafamda bir ışık yandı. Neden imam bayıldı yapmıyorum dedim. Biz aslında ona zeytinyağlı patlıcan deriz annemlerle 🙂 Patlıcanın her haline bayılıyorum.. İftara da 2 saat kalmıştı 🙂 (Hayır tabii ki tembel değilim, çok sıcaktı ondan 😀 ) Çıkardım hemen patlıcanları tuzlu suya koydum. Diğer …
Bu sabah kahvaltıda ekmeğime labne peyniri ve onun üzerine dün yaptığım çilek reçelini sürünce fotoğrafını çekmeden duramadım 🙂 Sonra dedim ki, benim sitemde neden çilekli magnolia‘dan başka çilekli tarif yok? O zaman dün yaptığım çilek reçelini paylaşabilirim. Çilek reçeli yapmak çok basit, küçükken okuduğum Ayşegül mutfakta kitabında çilek reçeli yapıyordu. O zamandan beridir hayalimde çilek reçeli …
Memleketim olan Balıkesir/Gönen’de Nisan-Mayıs ayları oğlak etli pilav zamanlarıdır. Keçi etini hiç sevmeyen ben oğlak etinin tadına bayılırım. Eğer bulur da oğlak eti alırsanız, çayır pilavı dediğimiz otlu pilavla birlikte denerseniz çok seveceğinize eminim. Bulamazsanız da takya taraflarında oğlak eti pişiren yerler vardır mutlaka. Ben size anneannemden tarifini aldığım çayır pilavlı oğlak tarifini vereyim. Benim …
Mubarek Ramazan ayının da yarısını bitirdik.. Bir bakmışız bayram gelmiş. Ramazan’ın 15’inden sonra bir hüzün çöküyor insanın içine.. Sıcaklardan ve sahurla iftar arası çok kısa olduğundan sahurda ne yesek diye düşünüp çoğu zaman kahvaltı yaptık. Artık sonlara yaklaşırken sahur yemeklerini özleyeceğimizi farkedip daha çok özenmek istedim sofralarımıza. Bir de geçen gün ayıptır söylemesi sahurda karnıma …
Ben bakla sevmezdim! Annemler her baharda alır, evi bakla kokusu sarar ben ise yemezdim.. Keskin tadı, hafif burukluğu belki de sevmememde en büyük etken. Ama şimdi ailemden uzakta olunca evde pişen baklanın kokusunu özledim ve pazardan alıverdim. Evimi mis gibi bakla ve dereotu kokuttum 🙂 Bir kaç tane püf noktası varmış, tarifi verirken onları da …
Anneannemin yaptığı yemeklerin hastasıyımdır. Elinin lezzetinden midir bilmem, yaptığı yemekler çok güzel olur. Aynı yemeği yapsam da ben o tadı tuttaramam. Bir mayalı poğaça yapar, parmaklarımızı yeriz..
