Geliyor 11 ayımızın sultanı Ramazan.. Evlerde bir telaş.. Dillerde “yaza denk geliyor, çok susarsak” nağmeleri olsa da, başlayınca su gibi akıp giden muhteşem bir ay.. Siz Ramazan hazırlıkları için neler yapıyorsunuz? Ben aklıma gelenleri yazayım, siz de kendi deneyimlerinizi benimle paylaşın olur mu? 🔸 Zeytinyağlı Yaprak Sarma Şimdi tazecik yapraklar çıktı. Onlardan alıp, kaynatıp buzluğa …
Merhabalar, Daha dün gibi ilk iftar menümü hazırlayışım… Zaman ne çabuk geçti ve Ramazanın sonuna geldik. Rabbim tuttuğumuz oruçları, ettiğimiz duaları makbul eylesin. Bu ayın hurmetine günahlarımızı affetsin.. Gelelim son iftar menümüze, seneye Ramazanda yeni menülerle görüşmek üzere 🙂 29. gün İftar Menüsü Yayla Çorbası Patlıcan Oturtma Kuskus Salatası Erik Şerbeti Bayram Hazırlığı Bayram öncesi, …
Merhabalar, Geldik Ramazan’ın son 2 gününe.. Son zamanlarda sıcaklardan şikayet etsek de Ramazanın manevi ruhunu kaybedeceğiz diye çok üzülüyorum. İnşallah bizden memnun kalmıştır da yine gelir ☺️ Gülbahçesinden… Hadis-i şerifte buyuruldu ki, (Rahmet kapıları dört gece açılır. O gecelerde yapılan düâ, tevbe, red olmaz. Fıtr [Ramezân] bayramının ve Kurban bayramının birinci geceleri, Şa’bânın onbeşinci [Berât] …
Merhabalar, Dün akşam İstanbul’a hain bir saldırı düzenlendi.. Her gün binlerce kişinin kullandığı havalimanımıza atılan bombayla bir çok kişi hayatını kaybetti 🙁 İnsanın insana yaptığı bu kötülüğü anlamak mümkün değil.. Hele böyle mübarek bir ayda insanların canına kıymak.. Akıl almıyor.. Rabbim vefat edenlerin ailelerine sabır versin.. Hepimize sabır versin. Bu kötülük artık bitsin inşallah.. Hayat devam …
Merhabalar, Dün benim için yoğun geçen bir gündü. Misafirlerimizi ağırladık çok şükür. Hayret ettiğim şey, günlerin bu kadar uzun olmasına rağmen açlık ve susuzluk hissetmemek oldu.. İftara yakın susasam da, Rabbim tüm gün sabrını veriyor çok şükür.. Gülbahçesinden… Hadis-i şerifte buyuruldu ki, (Ölmeden evvel tevbe ediniz. Hayrlı işleri yapmaya mâni çıkmadan önce acele ediniz. Allahü …
Merhabalar, Dün akşam arkadaşlarla Çengelköy’de iftar yaptık. İftardan 1 saat önce Çengelköy’deydim. Erken gelmenin de rahatlığıyla, gittim denizin karşısında biraz oturdum. İstanbul’un bence kalabalık ama sakin semtlerinden birisi Çengelköy. Süper Baba’dan hatırlarsınız. Mahalle kültürü hala yaşatıldığı eski ve tarihi bir semt. Evet pek seviyorum 🙂 İftarımızı çok tatlı bir sokak arası dükkanın sokaktaki masalarında yaptık. Sonra …
Merhabalar, 16. günde de birlikteyiz. Burada olanlar ses versin 🙂 Günlük menülerle ilgili çok güzel geri dönüşler alıyorum. Sağolun, var olun 🙂 Dün akşam bir cheetos krizim tuttu ki sormayın. İftara 5 dakika kala eşime mesaj attım, o da bana soruyor neli alayım diye. Ne bulursan al, krizim tuttu dedim 😀 Tabii bunun sebebi iftar …
Merhabalar, İşte geldik ayın yarısına.. Bugünden sonra elveda Ramazan demeye başlayacağız. Çok hüzünleniyorum böyle düşününce.. Ama inşallah seneye yine kavuşacağız.. 15. gün İftar Menüsü Yayla Çorbası Zeytinyağlı Biber Dolması Patlıcan Oturtma Talaş Böreği Çoban Salata İFTAR VAKTİNDEKİ DUÂ Muhammed Nakşibend “rahmetullahi aleyh” hazretleri yazdıkları bir mektuplarında buyuruyorlar ki: “Çocukların da ana-babasına duâları, misâfirin duâsı, oruçlunun …
Geçtiğimiz haftasonu gelen misafirlerime değişik bir börek tarifi uygulamak istiyordum. Hemen midye börek geldi aklıma. Daha önce hiç yapmamıştım. Yapımı çok kolay ama görüntüsü 10 numara olan böreğin tadını da çok sevdim. Ben içi hamur börekleri pek sevmem. Çıtır çıtır börekler favorimdir. Midye börek de favorilerim arasına girdi. Ben böreklerin içine rende patates, ıspanak ve …
Yeni bir günden merhabalar, Günler geçtikçe daha çok alışıyoruz Ramazana. Bizi bırakıp gitme diye yalvaracağız günler sonra.. İnşallah bizden memnun ayrılır.. Hadis-i şerifte buyuruldu ki, (Kim hurma bulursa iftarını hurma ile açsın, kim bulamazsa orucunu su ile açsın. Çünkü su temizdir.) [Tirmizî, İmam-ı Ahmed] Gelelim günün menüsüne. Menülerle ilgili çok güzel geri dönüşler alıyorum. Hatta …
