Hangimiz çayın yanında ya da güzel bir kahveyle kurabiye yemeyi sevmeyiz ki? Çikolata parçalı kurabiye tam da böyle çay ve kahve saatlerine uygun nefis bir lezzet. Dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı beyaz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın.
Küçük bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın.
Oda sıcaklığında tereyağ ve şekeri bir miktar çırpın.
Tuz, vanilya ve yumurtaları ekleyin karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş unlu karışımı ekleyin. Artık çırpmanıza gerek yok.
Çikolata parçalarını da ekleyin.
Bir yemek kaşığı ile karışımdan parçalar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yayın.
Fırında 8-10 dakika pişirin. Çıkardıktan sonra 1-2 dakika soğumaya bırakın.
Size hala yumuşak gibi gelebilir, ancak dışı çıtır içi yumuşak bir doku elde edeceksiniz.
