Milföylü Çıtır Tatlı

Tatlı krizi geldiğinde, “tatlıı” diye kıvrandığımda bu tatlı yetişiyor imdadıma. Buzluktaki milföyler çıkarılıp buzları çözülüyor hemen. Kreması da şipşak pişip milföylerin içinde yerini aldı mı tamamdır. İsterseniz çat kapı gelen misafirinize yapın, o kadar kolay ve hafif bir tatlı ki.

Ben tatlı krizim geldiğinde sevgili Nilay’ın sitesi mutfaksirlari.com‘da gördüm bu tarifi. Tarifi biraz değiştirip içini boş olarak yaptım ben..

Malzemeler:
* 5 yaprak milföy
* Yarım litre süt (2 bardak)
* 1 büyük çay bardağı şeker
* 3 yemek kaşığı un
* 1 yumurta
* 1 paket vanilya
Üzeri için:
* Pudra şekeri

Yapılışı:
– Milföyleri buzluktan çıkarıp buzlarının çözülmesini sağlıyoruz
– Buzları çözülen milföyleri ortadan ikiye bölerek fırında pişiriyoruz
– Diğer yandan 2 bardak sütün içine un, yumurta, toz şeker ve vanilyayı atıp iyice çırpıyoruz
– Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz
– Pişen milföyler soğuyunca ortalarından ikiye bölüyoruz
– İçlerine soğuk kremayı yayıyoruz
– Üzerine pudra şekeri serpiyoruz

Not: 5 milföy bölününce 10 milföy oluyor ama yine de krema artıyor, siz 10 milföy de kullanabilirsiniz..