Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, nefis bir muzlu Alman pastası tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif, Tarihi Safranbolu Fırını’nın Alman pastalarından ilham alınarak hazırlanmıştır.
Hamur İçin:
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 4 adet yumurta
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 adet muz
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı süt kreması
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Muz dilimleri
- Çikolata rendesi veya sosu
Yapılışı:
Hamur için, tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru yağlanmış yuvarlak bir kalıba dökün ve 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın.
Kreması için, tüm malzemeleri bir tencereye alıp, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kremayı soğumaya bırakın.
Keki yatay olarak iki eşit parçaya kesin. Alt tabana krema sürün ve muz dilimleri yerleştirin. Diğer kek parçasını üzerine kapatın.
Üzeri için, kremayı pudra şekeri ile çırpın ve pastanın üzerine yayın. Muz dilimleri ve çikolata rendesi ile süsleyin.
Muzlu Alman Pastası Yanında Ne İyi Gider?
Bu lezzetli muzlu Alman pastası, yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, akşam yemeklerinin tatlı sonrası için hafif ve aromatik bir beyaz şarap da iyi bir eşlikçi olabilir.
Tarihi Safranbolu Fırını Alman Pastaları
Eğer ev yapımı pastanın tadını çıkarmak için zamanınız yoksa, Tarihi Safranbolu Fırını’nın hazır Alman pastaları mükemmel bir alternatif. Ustaların elinden çıkan bu pastalar, özel günleriniz için şık ve lezzetli bir seçenektir. Tarihi Safranbolu Fırını’nın Alman pastalarını buradan keşfedebilirsiniz.
