Geçtiğimiz kandil ne tatlısı yapsam diye düşürken irmik helvası geldi aklıma. Ne zamandır yapmamıştım. Bir tabakta yeni komşuma götürdüm bu vesile ile tanışmış olduk. İşlerimin yoğunluğundan buraya da ne zamandır tarif eklemediğimi farkettim. İzlediğim filmleri önermekten blog sinema bloguna döndü… İşte benim uydurduğum irmik helvası : ) Malzemeler: 1,5 Su Bardağı İrmik Yarım Su Bardağı …
Brownie
Uzun zamandır tarif yayınlamadığımı farkettim. Bu akşam canım tatlı bir şeyler isteyince brownie yapmaya karar verdim. Oldukça güzel oldu. En azından yiyen herkes güzel olduğunu söyleyince bu kanaate vardım. Malzemeler: 1 su bardağı eritilmiş margarin 1,5 su bardağı şeker 1 paket vanilya 4 yumurta 1 su bardağı un 2/3 su bardağı kakao 1 paket kabartma …
Yeşil Mercimekli Yaz Salatası
Geçenlerde canım çok salata çektiğinden ve farklı şeyler aradığımdan bu salatayı uydurdum. Tadı çok güzel ve doyurucu oldu. Öğle yemeği ya da ikindi çayı için alternatif olabileceğini düşünüyorum. Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı arpa şehriye 1 domates 1 salatalık limon suyu zeytinyağ tuz Yapılışı: * Yeşil mercimekleri ve şehriyeyi haşlayın * …
Kandil Tatlısı Alternatifi:Bisküvili Rulo
Dün mübarek berat kandiliydi ve ben kandillerde evde tatlı olmasına alışkın biri olduğumdan bütün gün ne tatlı yapsam acaba diye düşünüp durdum. Revani yapmak geçti içimden , ama yaz günü ağır olur diye düşündüm. Daha hafif bir tatlı olsun derken, sütlü tatlı yapmaya karar verdim ve ortaya bu tatlı çıktı. Malzemeler: ~ 1 lt süt …
Mercimekli Köfte
Yine anneanneciğimden öğrendiğim güzel bir tarif. Bize misafirliğe gelenler illâ anneannemin mercimekli köftesinden isterlerdi. İşte çay saatlerimizin vazgeçilmezi mercimekli köfte. Malzemeler: 1 su bardağı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 kuru soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 2 limonun suyu maydonoz kimyon, karabiber zeytinyağı tuz Servis için: marul yaprakları Yapılışı: * Mercimeği üzeri geçecek …
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Bu yemeği anneannemden öğrenmiştim. Zeytinyağlı olması ve kolay yapılışı yüzünden yazın en çok tercih ettiğimiz yemeklerden bir tanesi kabak yemeği. Malzemeler: 1 kilo kabak 1 büyük kuru soğan 3 adet domates 1 çay bardağı pirinç kuru nane tuz sıvıyağ Yapılışı: * Kabakları güzelce yıkayın. Bir çatal yardımıyla uzunlamasına çizin. Küp küp doğrayın * Soğanı yemeklik …
kabaktan farklı lezzetler
Kadınların en büyük sıkıntısı hergün ne pişirsem diye düşünmektir der hep anneannem. Bunu evlendikten sonra daha iyi anladım. Her gün beynimi zorluyorum ne pişirsem diye. Hep makarna pişirsem oh ne âla, bayılırım. Ama bunun vitamini var, besleyici değerinin yüksek olması var. Her gün kuru yemek olmaz. Bir de önceki gün etli yemek pişirdiysem, ertesi gün …
En Kolay Makarna
Evet makarna pişirmek zaten kolaydır. Kaynayan suya yağ ve tuz ekle, makarnalar yumuşayıncaya kadar pişir. Ama benim anneannemden öğrendiğim bu tarif en sıkışık zamanlarda bile çok işe yarıyor. Dışarıdan geldiniz ve eşiniz sofranın başına oturmuş “ne yiyeceğiz” diye soruyorsa ve üstelik kendi karnınız da gurulduyarsa bu tarifle 5 dakikada çok lezzetli bir makarna hazırlayabilirsiniz. Ben …