Geçenlerde canım çok salata çektiğinden ve farklı şeyler aradığımdan bu salatayı uydurdum. Tadı çok güzel ve doyurucu oldu. Öğle yemeği ya da ikindi çayı için alternatif olabileceğini düşünüyorum.
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı arpa şehriye
1 domates
1 salatalık
limon suyu
zeytinyağ
tuz
Yapılışı:
* Yeşil mercimekleri ve şehriyeyi haşlayın
* Haşlanan malzemeleri bir kaba alın
* Domates ve salatalıkları küçük küpler şeklinde doğrayıp salataya ilave edin
* İstediğiniz kadar limon suyu , tuz ve zeytinyağ ekleyin
Not:
– Ben buzlukta haşlanmış mercimek bulunduruyorum. Salata ve yemekler için pratik oluyor.
~ Afiyet Olsun :)
