Şimdi size haftasonu kahvaltısında yapmanız için güzel bir tarif vereceğim. Hem pratik hem de çok lezzetli. Akşamdan yapın sabaha hazır olsun.
Ben bu ekmecikleri Papatya Prenses‘in sitesinde görmüştüm ilk, sonra ona gittiğimizde kahvaltıda yapmıştı. Tadını inanılmaz beğendim. İçinde mısır unu olması da ayrıca güzel olmuş. Ben mısırlı şeyleri çok severim çünkü :) Onun bloguna da yazmışım ben bunu denerim diye. Sonra yiyince çok sevdim ve bir pazar kahvaltısına yapmaya karar verdim. Normalde KFC’lerde tavuk yanına verilen ekmekçiklerdenmiş bunlar :)
Ben akşamdan yaptım, sabah kalktığımızda ekmeciklerimiz sofraya gelmeye hazırdı. Çayı demleyip güzel bir sofra kurdum, başka ekmeğe gerek kalmadan bu ekmekçiklerden yedik.
Gelelim tarifine:
Biscuit
Malzemeler:
2.5 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 paket instant maya
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı sulu çırpılmış yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
Yapılışı:
- Yoğurma kabına unun 1.5 su bardağını ayırdıktan sonra kalan toz malzemeleri eleyin. Elinizle karıştırın. Terayağı ve sirkeyi ilave edip parmak uçlarınızla yağı kuru malzemeye yedirin.
- Kalan unu ve yoğurdu ilave edip yoğurmaya devam edin.
- Yumuşak bir hamur olacak.
- Hamuru tezgaha alın ve çok ince olmayacak şekilde açın.
- Bu arada fırını 180 derecede çalıştırın.
- Büyük çay bardağı ile hamurdan yuvarlaklar çıkartın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
- Hamur bitene kadar şekillendirmeye devam edin.
- Fırını kapatın ve tepsiyi fırına yerleştirin.
- 6 dakika kadar fırını çalıştırmadan ekmeklerin hafif mayalanmasını sağlayın.
- Daha sonra fırını çalıştırın ve ekmeklerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Afiyetler Olsun :)
Bu arada üstte rengi değişik yazdığım püf noktası önemli. Ben fırını tekrar çalıştırdığımda inanılmaz kabardıklarını görüp mutlu oldum :)
Bunlar da o günkü kahvaltı masamızdan hatıralar :)
Beni snpachat’ten takip edenler biliyorlar, yapım aşamalarını da orada paylaşıyorum bazı şeylerin :) Sosyal medyayı seviyorum, anında paylaşım yapılıyor, ama blogumu daha çok seviyorum. Ne de olsa ilk göz ağrım o :)
Snap adresim: shahica
Beni sosyal medyada takip etmek için;
Twitter | Instagram | Facebook
4 Comments
bende çoook beğenip hemen denemiştim ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar :)
Fotoğraflara bakarken bile canım çekti, ben çok seviyorum bu ekmekçikleri hem beş dakikada yapılıyor hem çok lezzetli.
Ne de güzel poz vermişler sana :)
Ellerine emeklerine sağlık canım.
Şu sosyal medya iyi de bi ekmeğe uzanıp alamıyoruz hala be yazıklar olsun :D
papatyaprenses, evet çok fotojenikler :) keşke öyle bir şey olsa ben de senin tariflerden nasiplensem :D
aylin, teşekkür ederim tatlıım :)