Pizza hepimizin sevdiği, sofrada bizi bir araya getiren hamur işlerinden birisi. İster sebzeli olsun isterse sade, her türlü tüketilebilen bu yemeği herkes çok sever. Vereceğimiz bu pizza hamuru tarifi ile isterseniz envai çeşit pizzalar isterseniz de pideler yapabilirsiniz. Hamurumuzun püf noktası ele yapışan yumuşak bir hamur olması.
Şimdi tarife geçelim.
Basit Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı su
- 2 paket instant maya
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Dikkat: Bu hamur ele yapışan kıvamda bir hamur olmalıdır.
- Öncelikle 1,5 su bardağı ılık suyu bir kaba alın ve 2 paket mayayı üzerine dökün. Bu şekilde 5 dakika bekletin.
- Unun içine bu mayalı karışımı, yağı ve tuzu ekleyin.
- Ele yapışan bir hamur olmalı.
- Üzerine streçfilm kapatıp 1 saat dinlendirin.
- 1 saatin sonunda hamurunuz 2 katına çıkmış olmalı.
- Bu hamuru pizzalarınızda ve pidelerinizde kullanabilirsiniz.
