Özellikle yazın vazgeçemeyeceğiniz bir tarif vereceğim şimdi size. Ev yapımı vişne suyu, çok basit, ama bir daha hazır meyve suyu içemeyeceğiniz kadar lezzetli. Geçtiğimiz gün iftara gelen misafirlerimize ikram ettim, pek sevildi. Yanında ev yapımı limonata da vardı, onunla karıştırıp içtiler, değişik bir lezzet oldu :)

Ben uzun zamandır hazır meyve sularını içemiyorum. Hem çok şekerli geliyor hem de midemi yakıyor. Dışarda bir şey içmem gerekirse ayranı tercih ediyorum.. Hayatımızda yaptığımız minik değişiklikler bize sağlık açısından artı olarak geri dönecektir..

Hemen tarife geçiyorum, çok basit ama çok güzel..

Ev Yapımı Vişne Suyu Tarifi

Malzemeler 

• 1 kg vişne
• 1 su bardağı şeker
• İçme suyu

Yapılışı:

1. Vişnelerin saplarını ayırıp tozu gitmesi için biraz suda bekletin
2. Bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin.
3. Kaynayan vişneler rengini suya bırakacaktır
4. Vişneler iyice yumuşayınca altını kapatın
5. 1 bardak şekeri ilave edin ve karıştırarak erimesini sağlayın
6. Bu aşamada tadına bakın, eğer ekşi gelirse biraz daha şeker ekleyin
7. Kendi damak zevkinize göre şekeri ayarlayın
8. Eğer çok şekerli yaparsanız üzerine su ekleyip seyreltebilirsiniz
9. Soğuduktan sonra süzün, isterseniz vişne posalarını da ilave edebilirsiniz, ben etmedim
10. Soğuk olarak servis yapabilirsiniz